浜名湖のうなぎパイに対抗して、琵琶湖では鮎パイが作られているそうです。
これは食べてみたのですが、味の感想は書かないでおこうかと思います、、
うなぎパイにはウナギのエキスが入っているだけで、パイ なんですが
この鮎パイには鮎の粉末?が入っているそうです。
いや、その前にパイとしての完成度というか、バターが酸化しているというか
う〜ん、、
浜名湖のうなぎパイに対抗して、琵琶湖では鮎パイが作られているそうです。
これは食べてみたのですが、味の感想は書かないでおこうかと思います、、
うなぎパイにはウナギのエキスが入っているだけで、パイ なんですが
この鮎パイには鮎の粉末?が入っているそうです。
いや、その前にパイとしての完成度というか、バターが酸化しているというか
う〜ん、、